پسته یکی از لذیذترین و مقوی‌ترین مغزهاست که می‌تواند دسرهای شما را به یک تجربه خوشمزه تبدیل کند. در این مقاله، سه دسر ساده و خوشمزه با پسته را به شما آموزش می‌دهیم.
۱. بستنی پسته‌ای خانگی 🍨
مواد لازم:
- پسته خام بدون پوست: ۱ پیمانه
- شیر پرچرب: ۲ پیمانه
- خامه صبحانه: ۱ پیمانه
- شکر: ½ پیمانه
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- پسته‌ها را در غذاساز پودر کنید تا کاملاً نرم شود.
- شیر، خامه، شکر و وانیل را در قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید (تا شکر حل شود).
- پسته پودر شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- مخلوط را در فریزر بگذارید و هر ۳۰ دقیقه یکبار هم بزنید تا بستنی یکدست شود.
- بعد از ۴-۵ ساعت، بستنی آماده است!
نکته: برای تزئین می‌توانید از خلال پسته استفاده کنید.
۲. حلوا پسته‌ای فوری 🍮
مواد لازم:
- آرد سفید: ۱ پیمانه
- پودر پسته: ½ پیمانه
- روغن: ½ پیمانه
- شکر: ¾ پیمانه
- آب: ۱ پیمانه
- گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- آرد را در تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود.
- روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
- شکر و آب را در قابلمه دیگری بجوشانید تا شربت غلیظی تشکیل شود.
- شربت را به مخلوط آرد اضافه کنید و سریع هم بزنید.
- پودر پسته و گلاب را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- در قالب ریخته و پس از خنک شدن، سرو کنید.
۳. کیک پسته و شکلات 🍫
مواد لازم:
- آرد: ۱½ پیمانه
- پودر پسته: ½ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- کره آب‌شده: ۱۰۰ گرم
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم (خردشده)
طرز تهیه:
- فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم‌گونه شود.
- کره آب‌شده، آرد، پودر پسته و بیکینگ پودر را اضافه کنید.
- شکلات خردشده را به مخلوط اضافه کنید.
- در قالب ریخته و ۳۰-۴۰ دقیقه بپزید.
- پس از خنک شدن، میل کنید!
نکات مهم:
✅ از پسته تازه و مرغوب استفاده کنید.
✅ برای طعم بهتر، می‌توانید از گلاب یا هل در دستورها استفاده کنید.
✅ این دسرها برای مهمانی‌ها و عصرانه عالی هستند!
✨ آیا شما هم دستور پختی با پسته دارید؟ آن را با ما به اشتراک بگذارید! 🎉
پسته: طعمی لذیذ در هر لقمه! 🌰